Japanilaisen keittiön historia Helsingissä on osa laajempaa aasialaisen ruokakulttuurin nousua Suomessa. Kluuvin alueella sijaitsevat ravintolat, kuten Ginza Sushi Bar, ovat tuoneet japanilaisen sushin ja fuusiokeittiön osaksi kaupunkilaisten arkista ruokailua.
Sushi on kokenut Suomessa kehityksen, jossa perinteiset reseptit yhdistyvät paikallisiin raaka-aineisiin ja nykyaikaisiin makuihin. Helsingissä Kluuvissa Ginza Sushi Bar on edelläkävijä, joka kunnioittaa japanilaisen keittiön historiaa ja tuo sen nykyaikaan.
Tutustu sushin ja japanilaisen keittiön historiaan ja kokeile makuja, jotka ovat syntyneet kulttuurien kohtaamisesta osoitteessa www.ginzasushibar.fi.